الكفتة (كرات اللحم التركية)
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
الكفتة (كرات اللحم التركية)
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 6 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
المكونات
اللحوم
- 450 غرام من لحم الضأن المفروم قليل الدهن
المواد الأساسية
- 🥚 شريحتان من خبز القمح الكامل الطري قليلاً
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
- 🧄 فصان من الثوم
- 🧂 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 🧂 نصف ملعقة صغيرة من الملح
- 🧂 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الخطوات
قم بتمزيق شرائح الخبز إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء معالج الطعام؛ ثم اطحنها حتى تصبح فتات ناعمة. أضف لحم الضأن المفروم والبيض؛ واخلطهم حتى يتجانسوا. أضف البقدونس، الثوم، الكمون، النعناع، القرنفل، الملح والفلفل؛ واخلطهم جيدًا حتى يمتزج الخليط بالتساوي.
شكّل خليط اللحم إلى كرات صغيرة.
سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطبخ كرات اللحم على دفعات، مع تقليبها من حين لآخر حتى تحمر من جميع الجوانب، حوالي 4 إلى 5 دقائق لكل دفعة. انقلها باستخدام ملعقة ذات ثقوب إلى طبق مبطن بورق المطبخ.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
181
سعرات حرارية
- 14gبروتين
- 5gكربوهيدرات
- 12gدهون
💡 نصائح
استخدم الخبز الطري قليلاً للحصول على قوام أفضل.يمكنك استبدال لحم الضأن بلحم البقر المفروم إذا كنت تفضل ذلك.قدمه مع جانب من الأرز، أو خبز البيتا، أو سلطة طازجة لوجبة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.