سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن طبق خبز بالزبدة.

اطبخ اللحم المفروم والبصل في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يصبح اللحم بنيًا والبصل طريًا وشفافًا، لمدة 5 إلى 10 دقائق. أضف الثوم واطبخ حتى يفوح عطره، حوالي 1 دقيقة. تبل بالملح والفلفل. قلب مع 1/2 كوب من جبن الشيدر حتى يتجانس جيدًا.

أزل المقلاة من الحرارة. أضف الكاتشب، المايونيز، المخللات، والخردل. انقل الخليط إلى طبق الخبز المدهون بالزبدة وقم بتغطيته بـ 1/2 كوب المتبقية من جبن الشيدر.