في مقلاة، اطبخ النقانق مع البصل والثوم حتى ينضج اللحم ولا يتبقى وردي، ويصبح البصل طريًا؛ قم بتصفيته. أضف صلصة المارينارا وإكليل الجبل؛ اتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

في وعاء، اخلط جبن الريكوتا مع البيض وربع كوب من البارميزان والسبانخ.

في طبق خبز غير لاصق بحجم 13 × 9 × 2 بوصة، وزع كوبًا واحدًا من صلصة اللحم. ضع 3 شرائح لازانيا فوق الصلصة. وزع ربع خليط جبن الريكوتا فوق الشرائح، ثم غطيها بكوب واحد من صلصة اللحم. رشي نصف كوب من جبن الموزاريلا. كرر العملية 3 مرات.

غطيها بالبارميزان المتبقي. اخبز بدون تغطية عند درجة حرارة 350°F لمدة 40 إلى 45 دقيقة.