شوربة المشروم المنزلية الخاصة بجو
تكلفة $25, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 20 عدد الوجبات
- $25
شوربة المشروم المنزلية الخاصة بجو
تكلفة $25, توفير $30
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 20 عدد الوجبات
- $25
المكونات
Base
- 🧈 1 ¼ كوب زبدة
- 🧅 بصلة كبيرة، مفرومة
- 🍄 5 أرطال من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
Thickening and Flavoring
- 1 ¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 🧂 2 ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 🧂 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 🥛 10 أكواب حليب
- 10 أكواب مرق الدجاج
- 🌿 ½ كوب بقدونس طازج مفروم ناعماً
- رشة جوزة الطيب المطحونة، أو حسب الرغبة
Toppings
- ¼ كوب كريمة حامضة، أو حسب الحاجة
الخطوات
تذويب الزبدة في قدر الحساء الأكبر لديك على نار متوسطة. يُطهى ويُحرّك البصل والفطر في الزبدة الساخنة حتى يصبح البصل طرياً، حوالي 5 دقائق.
يُضاف الدقيق والفلفل والملح إلى خليط البصل. اسكب تدريجياً الحليب ومرق الدجاج مع التحريك للدمج.
أحضر السائل ليغلي؛ اتركه يغلي حتى يتكاثف، من 5 إلى 10 دقائق.
أزل القدر عن النار. يُضاف البقدونس وجوزة الطيب إلى الحساء.
اسكب الحساء في أطباق التقديم وزين كل منها بكمية من الكريمة الحامضة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
227
سعرات حرارية
- 9gبروتين
- 17gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 نصائح
للحصول على نسخة نباتية، استبدل مرق الخضروات بمرق الدجاج.يمكنك استخدام حليب قليل الدسم وتقليل الزبدة للحصول على حساء أخف.أضف عصرة صغيرة من عصير الليمون قبل التقديم لتعزيز النكهة.يمكن تخزين بقايا الطعام في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.استخدم خلاط غاطس للحصول على قوام أكثر سلاسة إذا رغبت في ذلك.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.