سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

ضع الزبدة، ¾ كوب سكر بودرة، والملح في وعاء كبير؛ واخفق باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

امزج اللوز المطحون والفانيليا.

اخلط الدقيق تدريجياً حتى يتجانس الخليط جيداً.

شكّل إلى كرات (أو هلال) باستخدام حوالي ملعقة صغيرة لكل بسكويت؛ وضعها على صفائح خبز غير مدهونة على بعد 1 بوصة من بعضها البعض.

اخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونه ذهبياً فقط، من 15 إلى 20 دقيقة.