env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

حساء العدس الأحمر والأرز البني الإيطالي

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    • 🧅 1 بصلة حمراء، مقطعة بشكل خشن
    • 🧄 3 فصوص من الثوم، مفروم ناعماً
    • 4 أكواب من مرق الخضروات
    • 🍅 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة على الطريقة الإيطالية
    • 1 ¼ كوب عدس أحمر، مغسول ومجفف
    • ½ كوب أرز بني غير مطبوخ
    • 1 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية
    • 1 ملعقة كبيرة رقائق كرفس مجففة
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
    • 1 ملعقة صغيرة مردقوش مجفف
    • 1 ½ ملعقة كبيرة خل بلسمي

الخطوات

1

يُسخن زيت الزيتون في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة. أضيفي البصل والثوم؛ تُطهى وتُحرّك حتى يصبح طرياً لمدة حوالي 5 دقائق.

2

يُضاف مرق الخضروات، الطماطم المقطعة، العدس الأحمر، الأرز البني، التوابل الإيطالية، رقائق الكرفس، الفلفل الأبيض والمردقوش. اتركي الحساء حتى يغلي؛ خففي الحرارة، غطيه واتركيه يغلي على نار هادئة حتى يتفكك العدس ويصبح الأرز طرياً لمدة حوالي 55 دقيقة.

3

يُضاف الخل البلسمي إلى الحساء قبل التقديم مباشرة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

428

سعرات حرارية

  • 20g
    بروتين
  • 66g
    كربوهيدرات
  • 9g
    دهون

💡 نصائح

زيّني الحساء بجبنة البارميزان المبشورة حديثاً لمزيد من الغنى.لإضافة قوام، انثري بعض المقرمشات بجانب الحساء للتزيين.إذا كنتِ تفضلين قواماً أخف، أضيفي القليل من مرق الخضروات أثناء الطهي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.