قم بتسخين شواية كهربائية على درجة حرارة متوسطة. وزّع زيت الزيتون على جانب واحد من كل شريحة خبز.

ضع شريحة واحدة من الخبز، مع الجانب المدهون بالزيت إلى الأسفل، على الشواية. وزّع نصف البيستو على الخبز وضع شريحة من جبن الموزاريلا فوقه. رتب الدجاج فوق الجبن وأضف فوقه الموزاريلا المتبقية.

وزّع البيستو المتبقي على الشريحة الأخرى من الخبز وضعها في الأعلى لتكمل الساندويتش.