
الأرز المقلي بأسلوب الجزيرة
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
الأرز المقلي بأسلوب الجزيرة
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الحبوب
- 💧 3 أكواب ماء
- 1 ½ كوب أرز جاسمين غير مطهو
الزيوت والتوابل
- 2 ملعقة صغيرة زيت الكانولا
- 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 3 ملاعق كبيرة صلصة المحار
البروتينات
- 1 (علبة وزنها 12 أونصة) لحم غداء مطبوخ بالكامل (مثل SPAM)، مقطع إلى مكعبات
- ½ كوب نقانق صيني حلو (لوب تشيونغ) مقطعة إلى شرائح
- 🥚 3 بيضات كبيرة، مخفوقة
الخضروات والفواكه
- 🍍 1 (علبة وزنها 8 أونصات) من قطع الأناناس، مصفاة
- ½ كوب بصل أخضر مفروم
الخطوات
يُغلى الماء والأرز في قدر على نار عالية. يُخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، ويُغطى ويُترك ليغلي بلطف حتى يصبح الأرز طريًا ويتم امتصاص السائل، من 20 إلى 25 دقيقة. دع الأرز يبرد تمامًا.
سخّن 2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُطهى ويُحرّك لحم الغداء والنقانق في الزيت الساخن حتى يتحول لونهما إلى البني. يُزال خليط اللحوم ويوضع على طبق. تُسكب البيض المخفوق في نفس المقلاة؛ يُطهى ويُحرّك حتى يتم تجزئته. انقل البيض إلى الطبق مع خليط اللحوم.
سخّن 2 ملعقة كبيرة من الزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة. يُطهى ويُحرّك الأرز المبرد في الزيت الساخن حتى يسخن ويبدأ في التحول إلى اللون البني، حوالي دقيقتين. يُضاف مسحوق الثوم؛ يُقلب الأرز لتتطوّر نكهة الثوم، حوالي دقيقة واحدة. يُضاف اللحوم المطهوة، البيض المجزأ، الأناناس وصلصة المحار. يُطهى ويُحرّك حتى يتجانس الخليط ويصبح ساخناً، من 2 إلى 3 دقائق. يُضاف البصل الأخضر للتقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
301
سعرات حرارية
- 12gبروتين
- 20gكربوهيدرات
- 19gدهون
💡 نصائح
برّد الأرز جيداً لمنع التكتل أثناء القلي السريع.قم بتعديل صلصة المحار للحصول على النكهة المرغوبة، ولكن يجب أن تكون حذراً لأنها مالحة.استخدم مقلاة غير لاصقة لتجنب الالتصاق وتقليل وقت التنظيف.استبدل زيت الكانولا بزيت جوز الهند للحصول على نكهة أكثر هاوائية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.