env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

شرائح لحم الخنزير بالأناناس والترياكي في قدر الضغط الفوري

تكلفة $15, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 1 ½ باوند من شرائح لحم الخنزير في العظم، منتصف القطع
    • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • ¾ ملعقة صغيرة ثوم مجفف
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • ⅔ كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم
    • 💧 ⅓ كوب ماء
    • 3 ملاعق كبيرة خل أرز
    • 🍯 3 ملاعق كبيرة عسل
    • 3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند
    • 2 ملعقتان كبيرتان من جذر الزنجبيل الطازج المفروم
    • 2 فص ثوم، مفروم
    • 1 (8 أونصة) علبة حلقات أناناس
    • 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة

الخطوات

1

شغّل جهاز الطهي متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®) واختر وظيفة التحمير. أضف الزيت بمجرد أن يسخن الإناء.

2

تبّل وجهي شرائح لحم الخنزير بالملح والثوم والفلفل. اقلي شرائح لحم الخنزير في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً وبنياً، لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 دقائق لكل جانب. أضف صلصة الصويا والماء والخل الأرز والعسل وسكر جوز الهند والزنجبيل والثوم. امزج لتتجانس. ألغِ وظيفة التحمير.

3

أغلق وأغلق الغطاء. اختر ضغطًا مرتفعًا وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة؛ ضبط المؤقت لمدة 8 دقائق. انتظر 10 إلى 15 دقيقة لبناء الضغط.

4

حرر الضغط باستخدام طريقة الإطلاق الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة، حوالي 15 دقيقة. حرر الضغط المتبقي بحذر باستخدام طريقة الإطلاق السريع، حوالي 5 دقائق. افتح واحذف الغطاء.

5

اسكب 1/3 كوب من عصير الأناناس من العلبة في وعاء صغير. أضف نشا الذرة لعمل مستحلب.

6

أزل شرائح لحم الخنزير من الإناء وقم بتغطيتها للحفاظ على دفئها.

7

قلّب المستحلب في السائل الموجود في الإناء. اختر وظيفة التحمير واطبخ مع التحريك المتكرر حتى تتكاثف الصلصة، حوالي 3 دقائق. أضف حلقة أناناس واحدة لكل شريحة لحم خنزير في الصلصة. قدّم كل شريحة لحم خنزير مع حلقة أناناس واحدة وصلصة الترياكي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

350

سعرات حرارية

  • 22g
    بروتين
  • 45g
    كربوهيدرات
  • 10g
    دهون

💡 نصائح

للنكهة الإضافية، اترك شرائح لحم الخنزير تنقع في صلصة الصويا والثوم والزنجبيل لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.قدم هذا الطبق مع الخضروات المطهوة على البخار أو أرز الياسمين لوجبة كاملة.استخدم الأناناس الطازج بدلاً من المعلب للحصول على نكهة أكثر طبيعية.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.