env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

شوربة البطاطس والبэкон في قدر الضغط الفوري

تكلفة $10, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • زيت الطهي

    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • اللحوم

    • 🥓 6 شرائح من البacon، مفرومة
  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة كبيرة، مفرومة
    • 2 عود كرفس، مقطع شرائح
    • 2 ½ رطل من البطاطس الحمراء، مكعبات
  • التوابل والأعشاب

    • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المطحون
  • السوائل

    • 4 أكواب مرق الدجاج
    • 🥛 2 ملعقة كبيرة حليب
    • 🥛 1 كوب حليب
  • عوامل التكثيف

    • 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
  • التوابل

    • 🧂 ملح حسب الرغبة
    • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

الخطوات

1

شغّل قدر الضغط الفوري وحدد وظيفة التحمير. أضف زيت الزيتون واتركه يسخن لمدة دقيقة واحدة. أضف لحم البэкон المفروم واطبخه حتى يصبح مقرمشًا، حوالي 8 دقائق. انقل البэкон إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.

2

أضف البصل المفروم والكرفس المقطع إلى دهن البэкон. اقليهم لمدة دقيقتين. أضف الثوم المفروم وإكليل الجبل المطحون؛ اطبخ لمدة دقيقة إضافية. حدد إلغاء على لوحة تحكم قدر الضغط الفوري.

3

أضف البطاطس الحمراء المقطعة ومرق الدجاج. أغلق وأقفل غطاء قدر الضغط الفوري. حدد ضغط عالي وضبط المؤقت لمدة 8 دقائق، مما يسمح بـ 10 دقائق لبناء الضغط.

4

حرر الضغط بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق قبل فتح الغطاء.

5

في وعاء صغير، اخلط 2 ملعقة كبيرة حليب مع نشا الذرة لإنشاء سائل معلق. اخفق السائل و 1 كوب حليب في الحساء. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

6

دع الحساء يرتاح لمدة 10 دقائق، مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف. قدمه في أوعية وزينه بالبэкон المقرمش.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

263

سعرات حرارية

  • 10g
    بروتين
  • 39g
    كربوهيدرات
  • 8g
    دهون

💡 نصائح

اترك القشرة على البطاطس الحمراء لتوفير الوقت وإضافة قوام للحساء.اسمح دائمًا لوصفات قدر الضغط بالإفراج الطبيعي عن الضغط للحصول على قوام ونكهة أفضل.قم بتخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة 2-3 أيام أو قم بتجميدها لفترة صلاحية أطول.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.