المكونات

• المكونات الأساسية

  • 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة المملحة
  • 🧅 2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مفرومة بشكل خشن
  • 🥕 1 1/2 كوب من الجزر الرضيع المفروم
  • 1 كوب شرائح كرفس
  • 🧂 ملح وفلفل أسود حسب الذوق

• الفطر

  • 🍄 1 عبوة (10 أونصات) من فطر بيلا الطفل، مفروم
  • 🍄 1 عبوة (8 أونصات) من فطر بيلا الطفل، شرائح
  • 🍄 1 عبوة (6 أونصات) من الفطر الأبيض، تُقسم إلى نصفين إذا كانت كبيرة

• النكهة والتوابل

  • 1/2 كوب من النبيذ الأحمر
  • 🧂 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الكاجون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا
  • 1/4 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مجففة
  • 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
  • 🍅 2 علبتان (14.5 أونصة) من الطماطم المطهية مع العصير، مفرومة
  • 🍅 2 ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة ورشيستيرشاير
  • 🧄 2 فص ثوم مفروم ناعم

• الخضروات والبروتين

  • 🥔 2 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 عبوة (15 أونصة) من الفاصوليا الحمراء، مغسولة ومصفاة
  • 1 1/2 كوب بازلاء مجمدة
  • 1 1/2 كوب فاصوليا ليماء مجمدة

• اللمسات النهائية

  • 1 باقة من البقدونس، مفروم
  • 2 أوراق غار
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 2 ملعقتان كبيرتان نشاء ذرة