قم بتشغيل قدر الضغط الفوري واختر وظيفة التحمير. أضف الزبدة وزيت الزيتون؛ قلب حتى يذوب الزبدة، حوالي دقيقتين. أضف الفطر واطبخه لمدة 3 دقائق مع التقليب من حين لآخر. أضف البصل المفروم واطبخه لمدة دقيقتين أخريين. أضف غصن إكليل الجبل واطبخه لمدة دقيقة واحدة.

قلّب الأرز في القدر حتى يتم تغليف كل حبة بمزيج الزبدة وزيت الزيتون، حوالي دقيقتين. اسكب النبيذ الأبيض واتركه يغلي لمدة 3 دقائق.

اسكب المرق وقلّب، وكشط الجوانب. اترك الخليط ليغلي لمدة دقيقة واحدة.

أغلق الغطاء وأحكم إغلاقه. اضبط صمام التهوية على وضعية الختم. اختر ضغطًا عاليًا وحدد المؤقت لمدة 6 دقائق. انتظر حتى يتكون الضغط.

حرر الضغط بعناية عن طريق النقر على صمام التهوية باستخدام ملعقة خشبية. ابتعد وحرك الصمام للتهوية. أزل الغطاء بعد أن يتم إطلاق الضغط بالكامل، حوالي 5 دقائق.