المكونات

• المكونات الأساسية

  • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 باوند من لحم البقر المقطع لطهي الحساء
  • 🧅 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
  • ⅓ باوند من الفاصوليا الخضراء، مقطوعة الأطراف ومقطعة إلى قطع بحجم ½ إنش
  • 2 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات
  • 🥕 1 جزرة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
  • 🧄 4 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً

• التوابل والأعشاب

  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
  • 🧂 رشة من الفلفل الأسود المطحون، أو حسب الرغبة
  • 🧂 رشة من الملح الخشن، أو حسب الرغبة

• السوائل وقاعدة الصلصة

  • 6 أكواب مرق دجاج
  • 🍅 1 (علبة 28 أونصة) طماطم مقطعة بدون ملح
  • 🍅 1 (علبة 14 أونصة) طماطم مهروسة

• المكونات الإضافية

  • 1 (علبة 15 أونصة) فاصولياء حمراء، مصفاة ومغسولة
  • 1 كوب معكرونة صغيرة خالية من الجلوتين
  • 🧀 ⅓ كوب جبن بارميزان مبشور ناعماً
  • 2 ملعقة طعام من الحبق الطازج المفروم