يُشطف البازلاء ذات العيون السوداء ويُترك جانباً.

قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot®) واختر وظيفة التحمير. أضف لحم البقر؛ اطبخه مع التقليب حتى يصبح لونه بنياً بالتساوي، حوالي 10 دقائق. أضف الثوم المفروم؛ اطبخه حتى يصبح عطرياً، حوالي 1 دقيقة.

أضف البازلاء ذات العيون السوداء المغسولة، الماء، ومرق الدجاج إلى القدر؛ قلب الخليط. اختر إلغاء.

أغلق وأغلق الغطاء. اختر ضغطًا عاليًا وفقًا للتعليمات الخاصة بالشركة المصنعة؛ ضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة. اسمح بـ 10 إلى 15 دقيقة لبنية الضغط.