أضف الكاكاو، السكر الأبيض، السكر البني، الزنجبيل، القرفة، القرنفل، الملح والفلفل الحار إلى وعاء، واخفق جيدًا لدمج المكونات.

احفظ الخليط في حاوية محكمة الإغلاق حتى الحاجة إليه. تأكد من خفقه جيدًا قبل كل استخدام.

لعمل الشوكولاتة الساخنة، سخّن الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ تقريبًا بالغليان. أضف ملعقتين كبيرتين من خليط الشوكولاتة الساخنة بنكهة الزنجبيل لكل كوب من الحليب.