بطاطس حمراء مهروسة رائعة
تكلفة $6, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $6
بطاطس حمراء مهروسة رائعة
تكلفة $6, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 عدد الوجبات
- $6
المكونات
البطاطس والقاعدة
- 🥔 3 أرطال من البطاطس الحمراء
- 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
الكريمة ومنتجات الألبان
- 🥛 1 ½ كوب نصف ونصف
- 🧈 ½ كوب زبدة
- ½ كوب كريمة حامضة
التوابل
- 🧂 2 ملعقتان صغيرتان ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الخطوات
ضعي البطاطس وملعقة كبيرة من الملح الكوشير في وعاء كبير وغطيها بالماء؛ اتركيها حتى تصل إلى درجة الغليان. قلل الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، غطي الوعاء واتركيه ينضج حتى يصبح طرياً، من 25 إلى 35 دقيقة. صفي البطاطس وانقليها إلى وعاء كبير.
اخلطي النصف ونصف والزبدة في مقلاة صغيرة على حرارة متوسطة-منخفضة حتى تسخن ويذوب الزبدة، من 5 إلى 10 دقائق.
اهرسي البطاطس باستخدام خلاط يدوي كهربائي في الوعاء الكبير حتى تصبح مهروسة. اسكبي ببطء 3/4 الخليط الكريمي-الزبدي في البطاطس المهروسة؛ اخلطي على أدنى سرعة حتى تمتزج بالكامل. أضيفي ما تبقى من 1/4 الخليط الكريمي-الزبدي والكريمة الحامضة. تبلي بـ 2 ملعقتان صغيرتان ملح كوشير والفلفل الأسود.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
311
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 30gكربوهيدرات
- 20gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة الثوم المعمر الطازج أو مسحوق الثوم إلى البطاطس المهروسة.استبدلي الزبادي اليوناني بالكريمة الحامضة لخيار أكثر صحة.البطاطس الحمراء مثالية لهذه الوصفة بسبب قوامها الكريمي الطبيعي عند هرسها.إذا لم يكن لديك نصف ونصف، يمكنك خلط كميات متساوية من الحليب والقشطة الثقيلة كبديل محلي الصنع.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.