
البيسكويت المثلج بالكرز المجفف
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 14 عدد الوجبات
- $10
البيسكويت المثلج بالكرز المجفف
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 14 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الجافة
- 🌾 2 1/4 كوب دقيق، وكمية إضافية للفرد
- 3/4 كوب كرز مجفف
- 🍚 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 1/2 ملعقة صغيرة قشر برتقال، وكمية إضافية للتزيين
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
المكونات الرطبة
- 3/4 كوب زبادي يوناني
- 1/2 كوب عصير برتقال، أو أكثر حسب الحاجة
- 🍚 1 كوب سكر بودرة منخول
- 🥛 5 ملاعق صغيرة حليب كامل الدسم
- 🧂 1/8 ملعقة صغيرة ملح البحر
الخطوات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق الزبدة.
اخفق الدقيق والكرز المجفف والسكر ومسحوق الخبز وقشر البرتقال وصودا الخبز وملح البحر معًا في وعاء كبير.
ابشر الزبدة في خليط الدقيق. اخلط بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط متساوياً ويبدو مثل الفتات الخشنة.
اخفق الزبادي وعصير البرتقال معًا في وعاء صغير. امزجهما في خليط الدقيق لتكوين العجينة. أضف المزيد من عصير البرتقال إذا كان جافًا جدًا.
ضع العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. اعجن بلطف، واضغط عليه بسمك 3/4 بوصة، ثم قطعه إلى أشكال البيسكويت.
رتب البيسكويت على صينية الخبز بحيث تكون متلامسة قليلاً. اخبزهم حتى يصبح لونهم ذهبيًا، حوالي 15 إلى 16 دقيقة.
دع البيسكويت يبرد لمدة 5 دقائق على صينية الخبز.
اخلط السكر البودرة والحليب وملح البحر لصنع التزيين. اسكبه فوق البيسكويت وزينه بقشر البرتقال.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
213
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 34gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
احتفظ بالزبدة باردة لتعزيز هشاشة البيسكويت.تجنب الإفراط في عجن العجينة للحفاظ على القوام الخفيف.هذه البيسكويت أفضل عند تقديمها طازجة ولكن يمكن تخزينها لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.