env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

البيسكويت المثلج بالكرز المجفف

تكلفة $10, توفير $5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 14 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الجافة

    • 🌾 2 1/4 كوب دقيق، وكمية إضافية للفرد
    • 3/4 كوب كرز مجفف
    • 🍚 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
    • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    • 1 1/2 ملعقة صغيرة قشر برتقال، وكمية إضافية للتزيين
    • 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • المكونات الرطبة

    • 3/4 كوب زبادي يوناني
    • 1/2 كوب عصير برتقال، أو أكثر حسب الحاجة
    • 🍚 1 كوب سكر بودرة منخول
    • 🥛 5 ملاعق صغيرة حليب كامل الدسم
    • 🧂 1/8 ملعقة صغيرة ملح البحر

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق الزبدة.

2

اخفق الدقيق والكرز المجفف والسكر ومسحوق الخبز وقشر البرتقال وصودا الخبز وملح البحر معًا في وعاء كبير.

3

ابشر الزبدة في خليط الدقيق. اخلط بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط متساوياً ويبدو مثل الفتات الخشنة.

4

اخفق الزبادي وعصير البرتقال معًا في وعاء صغير. امزجهما في خليط الدقيق لتكوين العجينة. أضف المزيد من عصير البرتقال إذا كان جافًا جدًا.

5

ضع العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. اعجن بلطف، واضغط عليه بسمك 3/4 بوصة، ثم قطعه إلى أشكال البيسكويت.

6

رتب البيسكويت على صينية الخبز بحيث تكون متلامسة قليلاً. اخبزهم حتى يصبح لونهم ذهبيًا، حوالي 15 إلى 16 دقيقة.

7

دع البيسكويت يبرد لمدة 5 دقائق على صينية الخبز.

8

اخلط السكر البودرة والحليب وملح البحر لصنع التزيين. اسكبه فوق البيسكويت وزينه بقشر البرتقال.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

213

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 34g
    كربوهيدرات
  • 8g
    دهون

💡 نصائح

احتفظ بالزبدة باردة لتعزيز هشاشة البيسكويت.تجنب الإفراط في عجن العجينة للحفاظ على القوام الخفيف.هذه البيسكويت أفضل عند تقديمها طازجة ولكن يمكن تخزينها لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.