يُحمّر النقانق في مقلاة على حرارة متوسطة. يُصفى النقانق ويوضع جانباً على طبق مبطن بورق المطبخ. تُصفى المقلاة. يُطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشاً لمدة 6 إلى 8 دقائق. يُزال لحم الخنزير المقدد ويوضع مع النقانق. تُطهى البامية في دهن لحم الخنزير المقدد حتى تصبح طرية، حوالي 5 دقائق. تُصفى البامية في مصفاة وتُصفى المقلاة.

تُوضع البامية والطماطم في المقلاة على حرارة متوسطة. تُترك لتغلي قليلاً. تُخفض الحرارة إلى متوسطة - منخفضة، وتُترك لتغلي حتى تصبح أكثر كثافة قليلاً، حوالي 10 دقائق.

تُذاب الزبدة في وعاء كبير على حرارة متوسطة. يُضاف البصل، الفلفل الأخضر، الكرفس، البصل الأخضر، البقدونس والثوم. يُطهى حتى يتحول لون البصل إلى البني، حوالي 10 دقائق. تُزال الخضروات مع ترك السائل في القدر. يُضاف الدقيق وتُخفض الحرارة إلى منخفضة. يُطهى مع التحريك المستمر حتى يصبح لون الرو يشبه لون الشوكولاتة بالحليب، من 30 إلى 45 دقيقة. لا تحرقه.

يُخفق 2 كوب ماء، تُرفع الحرارة إلى متوسطة ويُضاف الملح والفلفل والفلفل الحريف وإكليل الجبل وأوراق الغار. يُغلى الخليط. يُضاف النقانق ولحم الخنزير المقدد ومزيج الطماطم والبامية وكوب الماء المتبقي.