المكونات

• الخضروات والمواد العطرية

  • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 🧅 2 بصل كبير، مكعبات
  • 🥕 3 جزر، مفروم ناعماً
  • 🥬 2 سيقان كرفس، مفروم ناعماً
  • 🧄 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

• التوابل والبهارات

  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

• السوائل والقاعدة

  • 7 أكواب مرق دجاج
  • 🍅 3 ½ أكواب طماطم مهروسة
  • 🍷 ¾ كوب نبيذ أبيض

• المكون الرئيسي

  • 1 ½ كوب عدس - منقوع، مغسول ومصفى

• الأعشاب والإضافات

  • 2 ورق غار
  • 🧀 ½ كوب جبن بارميزان مبشور
  • 🌿 1 ساق بقدونس طازج، مفروم