قم بتسخين شواية غاز على حرارة متوسطة إلى عالية (400°F إلى 450°F) على جانب واحد، أو قم بدفع الفحم الساخن إلى جانب واحد من شواية الفحم. ضع النقانق على الشواية المدهونة فوق الجانب غير المشتعل.

قم بتغطية الشواية واطبخ حتى تصل درجة الحرارة في الجزء السميك من النقانق إلى 150°F، لمدة 8 إلى 10 دقائق، مع التقليب في منتصف وقت الطهي.

انقل النقانق إلى الجانب المشتعل من الشواية؛ اشوي بدون تغطية، مع التقليب مرة واحدة في المنتصف، حتى يصبح لونها بنيًا وتصل درجة الحرارة في الجزء السميك من النقانق إلى 160°F، لمدة 1 إلى 2 دقيقة. قدمها كما ترغب.

قم بتسخين الفرن إلى 350°F. قم بتبطين صينية خبز كبيرة الحواف بورق الألمنيوم أو ورق الزبدة.

رتب النقانق في طبقة متساوية، مع وجود مسافة لا تقل عن 1 بوصة بين كل نقانق على صينية الخبز المُجهزة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصل درجة الحرارة في الجزء السميك من النقانق إلى 160°F، حوالي 20 دقيقة. قدمها كما ترغب.

ضع النقانق في طبقة متساوية، مع وجود مسافة لا تقل عن 1 بوصة بين كل نقانق في مقلاة متوسطة ذات جوانب عالية مع حوالي 1/4 بوصة من الماء. احضر إلى الغليان الهادئ على نار متوسطة إلى عالية، حوالي 5 دقائق.

خفض الحرارة إلى متوسطة للحفاظ على الغليان؛ غطي المقلاة واطبخ دون إزعاج حتى تصل درجة الحرارة في الجزء السميك من النقانق إلى حوالي 130°F، لمدة 6 إلى 8 دقائق.