سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز بقياس 9x13 بوصة.

في خلاط أو معالج طعام، ضع قلوب الخرشوف، وجبن الرومانو، وجبن البارميزان والثوم. نبض حتى يقطع، لكن ليس مطحوناً. اتركه جانباً.

في وعاء متوسط الحجم، اخلط السبانخ، الكريمة الثقيلة، الكريمة الحامضة وجبن الموزاريلا. أضف خليط الخرشوف. ضع الخليط في طبق الخبز المحضر.