
فطيرة البندق بالعسل المقرمش
تكلفة $15.5, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15.5
فطيرة البندق بالعسل المقرمش
تكلفة $15.5, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15.5
المكونات
العجينة
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¾ كوب شحم نباتي
- 💧 6 ملاعق كبيرة ماء بارد
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض مقطر
الحشوة
- 🥚 4 بيضات، مخفوقة قليلاً
- ¼ كوب سكر بني معبأ
- ¼ كوب سكر أبيض
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب شراب الذرة الفاتح
- 🧈 2 ملعقتان كبيرتان زبدة، مذابة
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- 1 كوب من البندق المفروم
- 1 ملعقة كبيرة ويسكي (اختياري)
الطبقة العلوية
- ⅓ كوب سكر بني معبأ
- 🧈 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 🍯 3 ملاعق كبيرة عسل
- 1 ½ كوب أنصاف البندق
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
لتحضير العجينة، امزج الدقيق و1 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء. أضف الشحم النباتي حتى يصبح الخليط مفتتًا. أضف تدريجيًا الماء والخل حتى يتماسك الخليط، ثم شكّله على هيئة كرة وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
افرد العجين بين ورقتي شمع إلى دائرة بسمك 1/8 بوصة واضغط به في قالب فطيرة بحجم 9 بوصات.
اصنع الحشوة عن طريق خلط البيض، السكر، الملح، شراب الذرة، الزبدة المذابة، مستخلص الفانيليا، والبندق المفروم في وعاء. أضف الويسكي إذا رغبت. اخلط جيدًا واسكب في قشرة الفطيرة.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة. غطِ حواف المعجنات بورق الألمنيوم واخبز لمدة 20 دقيقة إضافية.
جهز الطبقة العلوية عن طريق خلط السكر البني، الزبدة، والعسل في مقلاة على نار منخفضة. حرك من حين لآخر حتى يذوب السكر، ثم أضف البندق وحرك حتى يتغطى.
ضع الطبقة العلوية بالتساوي فوق الفطيرة، غطِ حواف المعجنات بورق الألمنيوم وأعد إلى الفرن لمدة 10 إلى 20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومغلي. اتركه ليبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
848
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 89gكربوهيدرات
- 54gدهون
💡 نصائح
استخدم شحم نباتي بارد للحصول على عجينة مقرمشة أكثر.غطِ حواف المعجنات بورق الألمنيوم لمنع الاحتراق.الويسكي الاختياري يضيف تعقيدًا لنكهة الفطيرة لكن يمكن تخطيه أو استبداله بالروم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.