في طبق زجاجي غير مسامي أو وعاء، اخلط عصير البرتقال، عصير الليمون، زيت الزيتون، العسل، الملح، الفلفل، بهارات الكاري، والبابريكا. اخلط جيداً.

أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة وقلّب لتغطيتها. غطِّ الطبق وضعه في الثلاجة طوال الليل.

سخّن الفرن إلى 350°F (175°C).

أزل الدجاج من التتبيلة وتخلص من التتبيلة المتبقية. ضع الدجاج في طبق خبز مدهون قليلاً.