سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق زبدة.

قلّب الدقيق، مسحوق الخبز والملح في وعاء. أضف الزبدة باستخدام مفرمة المعجنات أو الشوك حتى يصبح الخليط مشابهًا لفتات الخبز الخشنة.

امزج العسل مع اللبن الرائب في كوب. اسكبه في خليط الدقيق وقلّب حتى يتكون العجين.

ضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق واضغط عليه ليصبح مستطيلًا بسمك نصف بوصة. اطوِ العجين إلى ثلاثة أجزاء، اقلب 90 درجة، وكرر العملية ثلاث مرات. اضغط على العجين النهائي ليصبح بسمك بوصة واحدة.

استخدم قاطعة بسكويت دائرية بحجم 2 بوصة لقطع البسكويت وضعه على صينية الخبز، بحيث تكون المسافة بين كل قطعة بوصة واحدة. أعد تشكيل الفضلات المتبقية وكرر العملية حتى تنتهي جميع كمية العجين.