env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

محلول مالح بالعسل والتفاح للديك الرومي

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • قاعدة المحلول الملحي

    • 💧 4 أكواب ماء
    • 1 كوب ملح كوشير
    • 🍯 1 كوب عسل
    • 8 أكواب عصير تفاح
    • 4 أكواب ثلج
    • 1 كوب خل عصير التفاح
  • إضافة النكهات

    • 🍎 تفاحة حمراء كبيرة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
    • 🧅 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع
    • 🧄 3 فصوص ثوم مهروسة
    • 3 ورق غار كبير
    • 2 أغصان إكليل الجبل طازجة
    • 2 أغصان زعتر طازج
    • 2 أغصان مريمية طازجة
    • 1 ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود

الخطوات

1

سخني الماء في قدر كبير على نار متوسطة-عالية حتى يغلي. أضيفي الملح والعسل؛ قلبي لحين الذوبان.

2

بعيدًا عن النار، أضيفي شرائح التفاح، البصل، الثوم، ورق الغار، إكليل الجبل، الزعتر، السالمية والفلفل الأسود. دعي المحلول الملحي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. استخدمي حوض ماء مثلج لتسريع التبريد إذا رغبتِ.

3

أضيفي عصير التفاح، الثلج وخل التفاح. برّدي المحلول الملحي إلى 40°F (4°C) أو أقل قبل الاستخدام.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

194

سعرات حرارية

  • 0g
    بروتين
  • 49g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

تأكدي أن المحلول الملحي بارد تمامًا قبل استخدامه لضمان سلامة الغذاء.للحصول على أكبر قدر من النكهة، اتركي الديك الرومي ينقع في المحلول الملحي في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.اشطفي الديك الرومي جيدًا بعد النقع لمنع الطعم المالح الزائد.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.