env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

المخللات المنزلية المبردة

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 64 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • الخل والمحليات

    • 1 كوب من الخل الأبيض المقطر
    • 2 كوب من السكر الأبيض
    • 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح
  • الخضروات

    • 🥒 6 أكواب من الخيار المقطع
    • 🧅 1 كوب من البصل المقطع
    • 1 كوب من الفلفل الأخضر المقطع

الخطوات

1

قم بتجميع جميع المكونات.

2

تحقق من وجود عيوب في برطمانات التخزين واغمرها في ماء ساخن. اغسل الأغطية والحلقات في ماء دافئ وصابون.

3

أحضر الخل والسكر والملح حتى الغليان في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يذوب السكر، حوالي 10 دقائق.

4

ضع الخيار والبصل والفلفل في وعاء خلط زجاجي كبير. صب محلول التمليح فوقه وحرك الخضروات لعدة دقائق.

5

انقل الخضروات ومحلول التمليح إلى البرطمانات المعقمة، مع التأكد من تغطيتها بمحلول التمليح قدر الإمكان. احفظها في الثلاجة لمدة 1 إلى 4 أيام قبل الأكل.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

27

سعرات حرارية

  • 0g
    بروتين
  • 7g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

التبريد لأكثر من 4 أيام سيحسن النكهة.جرّب إضافة الأعشاب مثل الشبت أو الثوم للحصول على نكهة إضافية.تأكد من تعقيم البرطمانات بشكل صحيح لتجنب التلوث.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.