المكونات

• العجينة

  • كوبان من الدقيق العادي، مع المزيد لرش السطح
  • 🥚 3 بيضات كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 🧂 ½ ملعقة صغيرة من الملح الكوشير

• الحشوة

  • نصف كوب من جبن الريكوتا كامل الدسم
  • 🧀 ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشور
  • ربع كوب من جبن البروفولون المبشور
  • 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
  • 🥚 1 بيضة كبيرة
  • ¾ ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
  • 🧂 ¼ ملعقة صغيرة من الملح الكوشير
  • 1⁄8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

• الصلصة

  • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • فصان من الثوم، مفرومان ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو الجاهزة
  • 🥛 1 كوب من الكريمة الثقيلة
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور
  • 1 1⁄3 كوب من صلصة المارينارا