البيضة النّوغ محلي الصنع
تكلفة $13.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 360.5 Min
- 7 عدد الوجبات
- $13.5
البيضة النّوغ محلي الصنع
تكلفة $13.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 360.5 Min
- 7 عدد الوجبات
- $13.5
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🥚 12 صفار بيض كبير
- 🧂 1 كوب سكر أبيض
- 🥛 4 أكواب حليب كامل الدسم
- 🥛 2 كوب كريمة خفق ثقيلة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 7 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة
- 7 رشات قرفة مطحونة
الخطوات
تُخفق صفار البيض والسكر في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. توضع جانبًا.
تُجمع الحليب، الكريمة المخفوقة، وجوزة الطيب في قدر كبير. يُطهى على نار متوسطة حتى يبدأ الخليط بالغليان برفق، حوالي 180 ثانية.
تُضاف كميات صغيرة من خليط الحليب الساخن إلى خليط صفار البيض بشكل تدريجي مع الخفق المستمر. يُعاد الخليط إلى القدر ويُطهى حتى يصل السائل إلى 160 درجة فهرنهايت.
يُصب البيض النّوغ في إبريق كبير، يُغطى ويُحفظ في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
يُخلط البيض النّوغ المبرد باستخدام خلاط غاطس حتى يصبح ناعمًا. يُسكب في أكواب ويُزين كل حصة بكريمة مخفوقة ورشة من القرفة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
532
سعرات حرارية
- 11gبروتين
- 39gكربوهيدرات
- 38gدهون
💡 نصائح
لإضافة لمسة احتفالية، يمكنك إضافة القليل من الروم أو البراندي حسب الرغبة.استخدم جوزة الطيب المطحونة حديثًا للحصول على أفضل عطر ونكهة.يمكن تخزين البيض النّوغ المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.