شواء لحم العين المستدير بدرجة حرارة عالية
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
شواء لحم العين المستدير بدرجة حرارة عالية
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 عدد الوجبات
- $15
المكونات
اللحم
- 1 (3 أرطال) من لحم البقر العين المستدير
التوابل
- 🧂 ملح حسب الذوق
- فلفل حسب الذوق
الخطوات
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية).
تبّل اللحم بالملح والفلفل.
ضع اللحم في صينية تحميص أو طبق خبز بدون تغطية أو إضافة الماء.
اخبز عند 475 درجة فهرنهايت (245 درجة مئوية) لمدة 21 دقيقة (7 دقائق لكل رطل)، ثم أطفئ الفرن واترك اللحم لمدة ساعتين ونصف دون فتح الباب.
أخرج اللحم وتحقق من درجة الحرارة الداخلية للتأكد من أنها على الأقل 145 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية). قطّع إلى شرائح رقيقة وقدمها.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
227
سعرات حرارية
- 27gبروتين
- 0gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
استخدم ملح الثوم بدلاً من الملح العادي للحصول على نكهة إضافية.للتتبيلة أكثر قوة، أضف الأعشاب المجففة مثل إكليل الجبل أو الزعتر قبل التحميص.لا تفتح باب الفرن أثناء فترة الراحة للحفاظ على حرارة ثابتة.قدم هذا الطبق مع جانب خفيف، مثل الخضار المطهوة على البخار أو سلطة بسيطة، لتحقيق توازن في الوجبة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.