شوربة لحم الخنزير القلبية
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 عدد الوجبات
- $12
شوربة لحم الخنزير القلبية
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 260 Min
- 12 عدد الوجبات
- $12
المكونات
Base
- 2 ملعقتان كبيرتان من دهن الخنزير المقدد
- 🧅 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 🥕 2 جزرتان، مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
- 🥬 3 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات
- 🧄 2 فص ثوم، مهروس
- 🥔 3 بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
Liquid and Seasoning
- 💧 8 أكواب من الماء الساخن
- 8 مكعبات مرقة الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة
Protein and Extras
- 1 عظمة لحم الخنزير
- 🍅 1 علبة (14 أونصة) طماطم مقطعة
- 🌽 ½ (16 أونصة) عبوة ذرة مجمدة
- 🍅 1 علبة (8 أونصة) صلصة طماطم
الخطوات
تذوب دهن الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُطهى ويُحرّك البصل والجزر والكرفس والثوم في دهن الخنزير المقدد الساخن حتى تصبح الخضروات طرية قليلاً وعطرة.
يُضاف البطاطس إلى خليط البصل؛ يُطهى ويُحرّك حتى يصبح لونه ذهبياً.
في قدر بطيء، يُحرّك الماء الساخن مع مكعبات مرقة الدجاج حتى تذوب. أضيفي خليط البصل، عظمة لحم الخنزير، الطماطم المقطعة، الذرة، صلصة الطماطم والفلفل الأسود.
تُطهى الشوربة في القدر البطيء على درجة حرارة منخفضة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
أزل عظمة لحم الخنزير من الشوربة واتركها لتبرد حتى يمكن التعامل معها بأمان. أزل اللحم عن العظمة وأعد اللحم إلى الشوربة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
87
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 19gكربوهيدرات
- 0gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة أغنى، يُحمّر دهن الخنزير المقدد مع الخضروات لفترة أطول حتى يكرمل.يمكنك استبدال عظمة لحم الخنزير بالكعب الخنزيري أو ساق الديك الرومي المدخن للحصول على نكهات مختلفة.خزن بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، أو قم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.خصّص الخضروات بإضافة الفاصوليا الخضراء أو الكوسا للحصول على المزيد من العناصر الغذائية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.