حساء هلبوت لذيذ
تكلفة $25, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 عدد الوجبات
- $25
حساء هلبوت لذيذ
تكلفة $25, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 16 عدد الوجبات
- $25
المكونات
المكونات الأساسية
- 🧈 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
- 🧅 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 🥔 حبتان كبيرتان من البطاطس، مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات
- 🧄 فصان من الثوم، مفرومان ناعماً
- 6 أكواب من مرق الدجاج
- 🍅 علبة واحدة (8 أونصات) من الطماطم المطهية، مقطعة إلى مكعبات
- 🥕 جزرتان كبيرتان، مبشورتان
- 🥛 1 ½ كوب من الحليب
- 🥛 نصف كوب من الكريمة الثقيلة
البروتين
- 2 باوند من سمك الهلبوت، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 إنش
التوابل والزينة
- 🧀 نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر، أو حسب الذوق
الخطوات
تُذوّب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طرياً وشفافاً، حوالي 5 دقائق. تُضاف البطاطس والثوم وتُطهى حتى تصبح البطاطس طرية قليلاً، حوالي 10 دقائق.
يُضاف مرق الدجاج، الطماطم، والجزر؛ يُغلى المزيج، ثم تُخفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، ويُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
يُحرَّك الحليب والكريمة؛ يُتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يُضاف الهلبوت ويُترك ليغلي دون غطاء حتى يصبح الهلبوت مفتتاً وغير شفاف في الوسط، حوالي 10 دقائق.
يُحرَّك جبن الشيدر ورقائق الفلفل بلطف حتى يذوب الجبن. يُقدم فوراً.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
172
سعرات حرارية
- 15gبروتين
- 13gكربوهيدرات
- 7gدهون
💡 نصائح
استخدم الهلبوت الطازج إذا أمكن للحصول على أفضل نكهة.يمكنك استبدال الهلبوت بالقد أو أي نوع آخر من الأسماك البيضاء الصلبة.ابشر جبن الشيدر بنفسك لضمان ذوبان أنعم وتجنب الجبن المبشور مسبقاً الذي يحتوي على عوامل مضادة للتكتل.هذا الحساء يتناسب جيداً مع الخبز المقرمش كطبق جانبي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.