المكونات

• الخضروات

  • 🧅 بصلة كبيرة، مفرومة
  • 🥕 جزرة كبيرة، مقشرة ومفرومة
  • فلفل أخضر، مفروم
  • 🧄 3 فصوص من الثوم، مفروم ناعماً

• التوابل والمنكهات

  • 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا، أو حسب الذوق
  • 🧂 ¾ ملعقة صغيرة من الملح الخشن، أو حسب الذوق

• السوائل والصلصات

  • 1 ملعقة طعام من زيت الخضروات
  • 🍅 4 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2 كوب من الماء
  • 🍅 1 (14.5 أوقية) علبة من الطماطم المقطعة بدون إضافة الملح
  • 2 ملاعق طعام من الدبس، أو أكثر حسب الذوق
  • 1 ملعقة طعام من صلصة ورسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة من خردل أصفر جاهز
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل cider التفاح

• البقوليات

  • 1 كوب من العدس الأحمر، مغسول ومصفى

• متفرقات

  • 🍔 6 خبز هامبرغر متوسط الحجم، مقطع إلى نصفين