قم بتجميع جميع المكونات.

يُمزج الماء والأرز على نار عالية في قدر ويُغلى المزيج. خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، وغطّه، واتركه ينضج حتى يصبح طريًا، حوالي 45 دقيقة.

تُمزج الأرز المطهو مع 1 1/2 كوب من الحليب والسكر والملح في قدر نظيف.

تُطهى على نار متوسطة حتى تصبح كثيفة وكريمية، من 15 إلى 20 دقيقة.

يُضاف باقي 1/2 كوب من الحليب والبيض المخفوق والزبيب. استمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك المستمر.