سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق الزبدة. اخلط القرع، البصل، والثوم مع زيت الزيتون. وزعهم بالتساوي على الصينية.

اخبز في الفرن حتى يصبح طرياً ومكرمل قليلاً، لمدة 25-30 دقيقة.

ضع الخضروات المشوية في الخلاط. أضف مرق الدجاج، معجون الهريسة، الكمون، البابريكا المدخنة، والسكر البني. اخلط حتى يصبح ناعماً.

انقل الحساء المخلوط إلى قدر. اغليه، قلل الحرارة، واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضف الكريمة الثقيلة وتبّل بالملح والفلفل.