قطّع البطاطس إلى شرائح بسماكة 5-6 ملم وانقعها في الماء لإزالة النشا.

اسلق الماء في قدر، أضف 1 ملعقة صغيرة ملح، وابشط البطاطس لمدة 1-1.5 دقيقة.

قطّع اللحم المقدد (سبام) والبصل والجزر إلى شرائح لتتناسب مع حجم البطاطس.

سخّن 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم حتى تفوح رائحته.

أضف البطاطس المبشطة، البصل، والجزر إلى المقلاة وقلّبهم على نار متوسطة.

أضف اللحم المقدد المقطع إلى شرائح وقلّب حتى يمتزج ويتم تسخينه بالكامل.