env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

أسياخ جبن الهلومي والخضروات

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 3 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • الصلصة

    • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
    • 🍋 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
    • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
    • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

  • المكونات الرئيسية

    • 8 أوقية من جبن الهلومي
    • 1 فلفل أحمر، مقطع إلى قطع
    • 🧅 1 بصلة حمراء، مقطعة إلى قطع
    • 🍅 8 طماطم كرزية
    • 6 فطر صغير

الخطوات

1

اخفق زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الزعتر ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء صغير لتحضير التتبيلة.

2

قطّع جبن الهلومي والفلفل والبصل إلى قطع.

3

اخلط الهولومي والفلفل والبصل والفطر والطماطم في وعاء. اسكب التتبيلة، وقلّب حتى يتجانس الخليط بشكل جيد، واتركه يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل. انقع أسياخ خشبية بالماء خلال هذا الوقت إذا كنت تستخدمها.

4

أدخل قطع الهولومي والخضروات بالتناوب على الأسياخ. احتفظ بالتتبيلة المتبقية.

5

سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية وادهن قضبان الشواء جيداً بالزيت.

6

اشوي الأسياخ لمدة 6 إلى 8 دقائق، مع دهنها بالتتبيلة المتبقية وقلبها في منتصف الوقت. اطهو حتى يبدأ الخضار في الاحتراق ويصبح الجبن طرياً.

7

قدم فوراً وزين بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

386

سعرات حرارية

  • 19g
    بروتين
  • 11g
    كربوهيدرات
  • 31g
    دهون

💡 نصائح

لإضافة نكهة، تُزين بالأعشاب الطازجة المفرومة مثل الزعتر أو الريحان أو إكليل الجبل أو النعناع.استخدم أسياخ معدنية إذا كنت تفضل تجنب نقع الأسياخ الخشبية.تأكد من أن جبن الهلومي جاف جيداً قبل التتبيل لتجنب الندى الزائد.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.