يُمزج اللحم البقري المفروم مع الجزر والفلفل في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى متوسطة-عالية؛ يُقلى لمدة 4 دقائق. يُرش بالملح والفلفل.

أضف الكوسة المقطعة وتابع الطهي حتى ينضج اللحم تمامًا وتكون الخضروات طرية ولكن ذات قوام، حوالي 5 دقائق إضافية.

في هذه الأثناء، اخلط صلصة الصويا مع ⅓ كوب بالإضافة إلى 2 ملعقتان كبيرتان ماء، السكر، السكر البني، خل الأرز، نشا الذرة، بودرة البصل، الزنجبيل وبودرة الثوم في وعاء صغير. اخفق حتى يمتزج جيدًا.

بمجرد أن ينضج اللحم والخضروات، اخفق الصلصة مرة أخرى واسكبها في المقلاة. استخدم ملعقة لخلط كل شيء.