env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

سمك السلمون المشوي

تكلفة $20, توفير $30

المصدر: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • التوابل والبهارات

    • 🧄 ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    • 🧅 ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
    • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
    • 🍋 فلفل ليمون حسب الرغبة
    • 🧂 ملح البحر حسب الرغبة
  • المأكولات البحرية

    • 🐟 2 رطل من سمك السلمون البحري
  • منتجات الألبان

    • 🧈 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • الأعشاب العطرية

    • 🧄 2 فص كبير من الثوم، مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الإيطالي المفروم
  • الزيوت

    • 1 ½ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

الخطوات

1

اجمع جميع المكونات.

2

قم بتسخين الشواية على درجة حرارة عالية.

3

في وعاء صغير، اخلط مسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والفلفل الليمون وملح البحر.

4

رش التوابل على السمك.

5

في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ذوّب الزبدة مع الثوم والبقدونس. أزل المقلاة عن النار عندما تذوب الزبدة وضعها جانبًا.

6

ادهن شبك الشواية قليلاً. اشوي السمك لمدة 7 دقائق، ثم اقلبه ورشي الزبدة. استمر في الطهي لمدة 7 دقائق أخرى، أو حتى يتفتت بسهولة باستخدام شوكة. رش الزيت قبل التقديم.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

232

سعرات حرارية

  • 28g
    بروتين
  • 1g
    كربوهيدرات
  • 12g
    دهون

💡 نصائح

للنكهة الأكثر قوة، اترك السمك يتبل بالتوابل لمدة 15 دقيقة قبل الشواء.ادهن الشواية قليلاً لمنع الالتصاق.قدمه مع جانب من الهليون المشوي أو المطهو على البخار لوجبة كاملة.استخدم سمك السلمون البحري الطازج للحصول على أفضل النتائج.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.