شرائح السمك المشوية
تكلفة $10, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 2 عدد الوجبات
- $10
شرائح السمك المشوية
تكلفة $10, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 2 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الصلصة
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 🍋 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
- 🧄 1 فص ثوم، مفروم ناعماً
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
السمك
- 2 (6 أوقية) شرائح هاليبوت
الخطوات
اجمع كل المكونات.
يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس والثوم والريحان والملح والفلفل معًا في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج.
ضع شرائح الهاليبوت في طبق ضحل من الزجاج أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق؛ صب الصلصة فوق شرائح السمك. غطِّ أو اغلق وضعه في الثلاجة لمدة ساعة، مع التقليب من حين لآخر.
قم بتسخين الشواية الخارجية على حرارة عالية وادهن الشواية قليلاً بالزيت. ضع الشواية على بعد 4 بوصات من الحرارة.
أزل شرائح الهاليبوت من الصلصة وصفي أي فائض. اشوي على الشواية المسخنة مسبقًا حتى يصبح السمك سهل التفتت باستخدام شوكة، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
554
سعرات حرارية
- 36gبروتين
- 2gكربوهيدرات
- 44gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة إضافية، يمكنك عصر عصير الليمون الطازج فوق السمك مباشرة قبل التقديم.لمنع السمك من الالتصاق بالشواية، تأكد من أن شبك الشواية نظيف وجيد التزييت.إذا كان الهاليبوت غير متوفر، يمكنك استبداله بأسماك بيضاء ثابتة أخرى مثل الكود أو الماهي-ماهي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.