الباذنجان المشوي مع تتبيلة الخضار
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 عدد الوجبات
- $8
الباذنجان المشوي مع تتبيلة الخضار
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 عدد الوجبات
- $8
المكونات
الخضروات
- 🍆 2-3 باذنجانات
- 🧅 ربع كوب من البصل المفروم
- 🍅 ربع كوب من الطماطم المفرومة
- ربع كوب من الفلفل الحلو المفروم
التوابل
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- 🍋 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 🍯 ملعقة كبيرة من العسل
- 🧄 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- قطعة صغيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من زيت السمسم
الخطوات
قُم بقطع الباذنجان طوليًا إلى أرباع مع الإبقاء على الساق سليمة.
رش الملح على الباذنجان وسخّن مقلاة مع زيت الزيتون. ضع الباذنجان في المقلاة، غطِّه بغطاء واطبخه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
بينما يتم طهي الباذنجان، قم بتقطيع البصل والطماطم والفلفل الحلو بشكل ناعم.
اقلب الباذنجان، غطِّه مجددًا واطبخه لمدة 2-3 دقائق إضافية.
ضع الباذنجان المطهو في طبق التقديم، وضع فوقه الخضروات المفرومة ورُشّ الصلصة المكونة من صلصة الصويا، عصير الليمون، العسل، الثوم، الزنجبيل، وزيت السمسم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
120
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 15gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
استخدم الباذنجان الطازج للحصول على ملمس ونكهة أفضل.قم بتعديل كمية العسل وصلصة الصويا حسب ذوقك الشخصي.قدّمه دافئًا للاستمتاع بتجربة طعام أفضل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.