دجاج مشوي على الطريقة الآسيوية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
دجاج مشوي على الطريقة الآسيوية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
صلصة
- ¼ كوب صلصة الصويا
- 2 ملعقتان كبيرتان من العسل
- 🌿 4 ملاعق صغيرة من زيت السمسم
- 🧄 2 فص ثوم، مهروس
- 3 شرائح من جذر الزنجبيل الطازج
الطبق الرئيسي
- 🍗 4 نصف صدور دجاج بدون جلد أو عظم
الخطوات
اجمع جميع المكونات.
تُجمع صلصة الصويا والعسل وزيت السمسم والثوم والزنجبيل في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف؛ يُسخن في الميكروويف على قوة متوسطة لمدة دقيقة واحدة، ثم يُحرّك. يُعاد تسخينه لمدة 30 ثانية مع المراقبة عن كثب لمنع الغليان.
توضع صدور الدجاج في طبق ضحل. يُسكب خليط صلصة الصويا فوقها ويُترك جانبًا لتتبيل لمدة 15 دقيقة.
يُحمّى الشواية الخارجية على حرارة متوسطة إلى عالية وتُدهن بالقليل من الزيت. وفي الوقت نفسه، يُزال الدجاج من التتبيلة؛ يُنقل التتبيلة إلى مقلاة صغيرة ويُغلى المزيج. تُخفف الحرارة إلى منخفضة وتُترك لتغلي ببطء حتى تصبح سميكة، حوالي دقيقة واحدة.
يُشوى الدجاج على الشواية المسخنة، مع دهنه بشكل متكرر بالتتبيلة المحجوزة، حتى يصبح ذهبي اللون من جميع الجوانب ولا يكون الدجاج وردي اللون في المنتصف، حوالي 6 إلى 8 دقائق لكل جانب.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
217
سعرات حرارية
- 26gبروتين
- 11gكربوهيدرات
- 8gدهون
💡 نصائح
استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن الدجاج يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160°F (70°C).قدمه مع البطاطس المخبوزة والسلطة المختلطة لتحقيق وجبة متوازنة.فكر في مضاعفة التتبيلة للحصول على نكهة إضافية أو لتخزينها.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.