كيك الطماطم الخضراء
تكلفة $8, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 24 عدد الوجبات
- $8
كيك الطماطم الخضراء
تكلفة $8, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 24 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الرئيسية
- 4 أكواب من الطماطم الخضراء المقطعة
- 🧂 1 ملعقة كبيرة ملح
- 🧈 ½ كوب زبدة
- 🧂 2 كوب سكر أبيض
- 🥚 2 بيض
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبيب
- ½ كوب جوز عين الجمل المفروم
الخطوات
ضع الطماطم المقطعة في وعاء ورشيها بملعقة كبيرة من الملح. اتركها لمدة 10 دقائق. ضعها في مصفاة، اشطفها بالماء البارد وصفيها.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن وادهني بصينية خبز بقياس 9 × 13 بوصة.
اخفق الزبدة والسكر. أضف البيض واخفق حتى يصبح الخليط كريميًا.
نخل الدقيق والقرفة وجوزة الطيب والبيكنج صودا وربع ملعقة صغيرة ملح. أضف الزبيب والمكسرات إلى الخليط الجاف. أضف المكونات الجافة إلى الخليط الكريمي. سيكون العجين جدًا سميكًا. اخلط جيدًا.
أضف الطماطم المصفاة وامزج جيدًا. اسكب الخليط في قالب 9 × 13 بوصة المُعد مسبقًا.
اخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا، أو حتى يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في الكيك نظيفًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
175
سعرات حرارية
- 3gبروتين
- 29gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة مُحسّنة، رش الكيك بالسكر البودرة أو غطِّه بالجبن الكريمي أو كريمة الكراميل.تأكد من شطف الطماطم وتصفيتها جيدًا لتجنب زيادة الرطوبة في الخليط.للخيار الخالي من الجلوتين، يمكنك استبدال الطحين العادي بمزيج طحين خالٍ من الجلوتين.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.