تيراميسو الشاي الأخضر (ماتشا)
تكلفة $12.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookGo
- 280 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12.5
تيراميسو الشاي الأخضر (ماتشا)
تكلفة $12.5, توفير $5
المصدر: Recommended by CookGo
- 280 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12.5
المكونات
Base
- 1 ⅛ كوب من فتات بسكويت الجراهام المطحون ناعماً
- 🧈 3 ½ ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة، ذائبة
Filling
- 7 أونصات من جبن الكريم، بدرجة حرارة الغرفة
- 🧂 6 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
- 7 أونصات من جبن الماسكاربوني
- 🍵 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الشاي الأخضر (ماتشا)، وكمية إضافية للتزيين
- 🥛 1 كوب من الكريمة الثقيلة للخفق
- 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين غير المنكه
- 💧 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ
Topping
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من السكر البودرة للتزيين (اختياري)
- 🍓 3 حبات فراولة، مقطعة إلى شرائح
الخطوات
يُمزج فتات بسكويت الجراهام والزبدة المذابة معًا في وعاء حتى يصبح رطبًا؛ اضغط على الخليط بالتساوي في قاع قالب كعك دائري مقاس 7 بوصات. ضع القالب في الثلاجة حتى يبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
اخفق جبن الكريم و6 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من السكر معًا في وعاء باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا؛ اخفق في جبن الماسكاربوني. يُضاف 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الشاي الأخضر إلى خليط الجبن.
اخفق الكريمة في وعاء زجاجي أو معدني مبرد باستخدام خلاط كهربائي حتى تتكون قمم ناعمة. اطوي الكريمة المخفوقة في خليط جبن الكريم.
يُذوّب الجيلاتين في الماء الدافئ في وعاء صغير حتى يذوب. يُمزج خليط الجيلاتين في خليط جبن الكريم؛ يُسكب الخليط فوق قاعدة بسكويت الجراهام المبردة. يُبرد في الثلاجة حتى يتماسك، لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
يرش مسحوق الشاي الأخضر والسكر البودرة على وجه التيراميسو؛ يُزين بشرائح الفراولة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
578
سعرات حرارية
- 7gبروتين
- 29gكربوهيدرات
- 50gدهون
💡 نصائح
تأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة لسهولة الخلط.استخدم مسحوق ماتشا عالي الجودة للحصول على نكهة غنية وأصيلة.يُبرد لفترة أطول من 4 ساعات، ويفضل طوال الليل، للحصول على قوام أكثر تماسكًا.زيّن بالفواكه الطازجة أو الأزهار الصالحة للأكل لإضافة مظهر جمالي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.