ضع البطاطس في وعاء كبير واملأها بحوالي 1 بوصة من الماء؛ احضرها حتى الغليان. اطهو حتى تصبح البطاطس طرية، حوالي 15 دقيقة؛ أضف الفاصوليا الخضراء للتبخير بعد أول 10 دقائق. صفي الماء واتركه ليبرد قليلاً.

اقطع البطاطس إلى أرباع وانقلها إلى وعاء كبير. أضف الفاصوليا الخضراء، البصل، الريحان، الملح والفلفل؛ قلب حتى يتجانس. اتركه جانباً.