سلطة الأورزو اليونانية
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
سلطة الأورزو اليونانية
تكلفة $10, توفير $5
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الحبوب والمعكرونة
- 1 ½ كوب من معكرونة الأورزو غير المطبوخة
الخضروات
- 🥒 2 علبة (6 أونصة) من قلوب الخرشوف المتبلة
- 🧅 1 خيار، مزيل البذور ومفروم
- 1 بصلة حمراء، مفرومة
- 1 علبة (2 أونصة) من الزيتون الأسود، مصفى
الجبن
- 1 كوب جبن الفيتا المفتت
الأعشاب والتوابل
- ¼ كوب بقدونس طازج مفروم
- ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- ½ ملعقة صغيرة من فلفل الليمون
الصلصات
- 🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الخطوات
أحضر وعاء كبير من الماء المملح قليلاً ليغلي. أضف المعكرونة واطبخها حتى تصبح مطبوخة بالشكل المطلوب، من 8 إلى 10 دقائق؛ صفيها.
صفي قلوب الخرشوف مع الاحتفاظ بالسائل.
اجمع المكونات المُعدّة معًا.
اخلط المعكرونة، قلوب الخرشوف، الخيار، الطماطم، البصل، الفيتا، الزيتون، البقدونس، عصير الليمون، الزعتر وفلفل الليمون في وعاء كبير؛ قلّب جيدًا.
برّد السلطة في الثلاجة لمدة ساعة.
مباشرة قبل التقديم، اسكب الصلصة المحفوظة من الخرشوف فوق السلطة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
393
سعرات حرارية
- 14gبروتين
- 57gكربوهيدرات
- 13gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة أكثر حيوية، استخدم عصير ليمون طازج.يمكنك استبدال الأورزو بنوع آخر من المعكرونة الصغيرة مثل الدتاليتي أو الكسكس إذا لزم الأمر.يُساعد تبريد السلطة على دمج النكهات معًا للحصول على مذاق أفضل.أضف المزيد من البقدونس أو الزعتر للحصول على عبق أعشاب أقوى.استخدم الزيتون كالاماتا للحصول على لمسة متوسطية أكثر أصالة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.