سخن مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. اطهو اللحم المفروم مع التحريك حتى يصبح بنيًا ومفتتًا، من 5 إلى 7 دقائق. تخلص من الدهن الزائد.

أضف صلصة الطماطم، السكر، ملح الثوم والملح إلى اللحم المفروم. اتركه يغلي على نار هادئة حتى تمتزج النكهات، حوالي 20 دقيقة. أزله من الحرارة وقم بتغطيته.

جهّز قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليصل لدرجة الغليان. اطهو شرائح البيض في الماء المغلي حتى تنضج ولكن مع بقائها متماسكة، من 7 إلى 9 دقائق. صفيها.

سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن طبق خبز مستطيل مقاس 9x13 بوصة.

اخلط الكريمة الحامضة، الجبن الكريمي الطري، والبصل المفروم معًا في وعاء.

رتّب نصف كمية شرائح البيض في طبق الخبز المدهون. أضف نصف كمية خليط الكريمة الحامضة، ثم نصف كمية خليط اللحم المفروم. كرر الطبقات، ورش جبن الشيدر في الأعلى.