env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

كيكة تكساس بالشوكولاتة التقليدية

تكلفة $12.5, توفير $25

المصدر: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 عدد الوجبات
  • $12.5

المكونات

  • كعكة

    • 🧈 1 كوب زبدة مملحة
    • 💧 1 كوب ماء
    • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
    • 2 كوب طحين متعدد الاستخدامات
    • 2 كوب سكر أبيض
    • ½ ملعقة صغيرة ملح
    • 🥛 ½ كوب لبن رائب
    • 🥚 2 بيض كبير
    • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • طلاء

    • 🧈 ½ كوب زبدة غير مملحة
    • 🥛 6 ملاعق كبيرة حليب
    • 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
    • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • 2 كوب سكر بودرة

الخطوات

1

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودقيق قالب كيك مقاس 10 × 15 بوصة.

2

يُمزج الزبدة والماء ومسحوق الكاكاو في قدر على نار متوسطة. يُطهى حتى تذوب الزبدة ويبدأ المزيج في الغليان. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.

3

يُمزج الدقيق والسكر والملح معًا في وعاء كبير. اخفقي اللبن الرائب والبيض وصودا الخبز وخلاصة الفانيليا معًا في وعاء منفصل.

4

أضيفي خليط الزبدة المذابة إلى خليط الدقيق، ثم أضيفي خليط اللبن-البيض واخفقي حتى يتجانس تمامًا. صب الخليط في قالب الكيك المُجهز.

5

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفًا، حوالي 20 دقيقة. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد على رف سلكي لمدة 5 دقائق.

6

يُمزج الزبدة والحليب ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيليا في قدر على نار متوسطة. تُحرّك حتى تذوب الزبدة، ثم تُضاف السكر البودرة وتُحرّك.

7

يُوزّع الطلاء فوق الكيك الدافئ.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

259

سعرات حرارية

  • 2g
    بروتين
  • 36g
    كربوهيدرات
  • 12g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من دهن ودقيق القالب لمنع الالتصاق.دع الكيك يبرد قليلاً لكن ضع الطلاء وهو دافئ للحصول على أفضل قوام.استخدم مسحوق كاكاو عالي الجودة للحصول على نكهة أغنى.احتفظ بالبقايا في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.