env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

كرات الفشار بالكراميل الخاصة بالجدة

تكلفة $8, توفير $12

المصدر: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 20 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • Base

    • 🍿 8 ليترات من الفشار المتفجر
  • Caramel

    • 🥛 2 كوب حليب مبخر
    • 🧂 2 كوب سكر أبيض
    • 1 كوب شراب ذرة غامق (مثل Karo®)
    • 1 كوب زبدة نباتية
    • 🧂 ⅛ ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

1

قم بتصنيف الفشار والتخلص من الحبات غير المتفجرة.

2

تُجمع الحليب المبخر، السكر، شراب الذرة، الزبدة النباتية والملح في قدر كبير على نار متوسطة. يُغلى المزيج؛ تُحرك باستمرار حتى يصل الكراميل إلى 246 درجة فهرنهايت (119 درجة مئوية) على ميزان الحلوى، حوالي 300 ثانية.

3

يُسكب بعض الفشار في وعاء كبير جدًا. يُضاف بعض الكراميل؛ يُحرك حتى يتماسك بالتساوي. أضف الكمية المتبقية من الفشار والكراميل على دفعات، مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة.

4

تُغرف بعض خليط الفشار على قطعة من البلاستيك. اجمع ولف البلاستيك لتشكيل كرة بلطف. ضع كرة الفشار على صينية خبز مبطنة بورق زبدة؛ كرر العملية مع الخليط المتبقي. اتركه ليبرد حتى يتماسك، حوالي 900 ثانية.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

340

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 43g
    كربوهيدرات
  • 19g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن الكراميل يصل إلى درجة الحرارة الدقيقة لتجنب أن يكون طريًا جدًا أو صلبًا.يجب أن يكون الفشار المتفجر خاليًا من الحبات غير المتفجرة لضمان الاستهلاك الآمن.قم بتغليف كل كرة فشار على حدة لتخزينها وتقديمها بسهولة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.