يُطهى اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية حتى يصبح بنيًا ولا يبقى ورديًا، حوالي 5 دقائق؛ صفي الدهن. أضيفي صلصة المارينارا، الماء، والملح. اتركيها تغلي. أزيلي الصلصة من الحرارة.

رتبي 6 شرائح من اللازانيا في طبق خبز بحجم 9x13 بوصة، مع كسر الشرائح إذا لزم الأمر لتتناسب. ضعي نصف الصلصة فوق الشرائح. غطيها بنصف جبن القريش ونصف جبن الموزاريلا. كرري الطبقات مع باقي الشرائح، الصلصة، جبن القريش، وجبن الموزاريلا. غطيها بجبن البارميزان. غطي الطبق بإحكام بورق الألمنيوم؛ ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).