أزهار الكوسا المحشوة الخالية من الغلوتين (فيور دي زوكا ريبيني)
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 5 عدد الوجبات
- $10
أزهار الكوسا المحشوة الخالية من الغلوتين (فيور دي زوكا ريبيني)
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 5 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الجبن
- 🧀 1 كوب من جبن الموزاريلا الطازج المبشور
- 🧀 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان-ريجيانو المبشور
الخضروات
- 10 أزهار الكوسا
الدقيق
- 7 ملاعق كبيرة من دقيق الأرز
- 2 ملعقتان كبيرتان من دقيق الأرز الحلو
البيض ومنتجات الألبان
- 🥚 2 بيضة
- 🥛 1/4 كوب حليب
السوائل وغيرها
- 1/4 كوب ماء فوار
- 1 كوب زيت للقلي
الخطوات
يُمزج جبن الموزاريلا وجبن البارميزان-ريجيانو في وعاء حتى يتجانس الخليط. احشي كل زهرة كوسا بملعقة واحدة من خليط الجبن؛ وأغلقي الأطراف بالضغط.
يُخفق دقيق الأرز والبيض والحليب والماء الفوار ودقيق الأرز الحلو والملح والفلفل الأسود معًا في وعاء. غمس الأزهار المحشوة في خليط دقيق الأرز؛ قلبي بلطف حتى يتم تغطيتها.
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أنزل الأزهار بحذر في الزيت الساخن على دفعات. تُقلى حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبي فاتح، حوالي دقيقتين. انقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريف الزيت. كرر العملية مع باقي الأزهار.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
243
سعرات حرارية
- 13gبروتين
- 24gكربوهيدرات
- 12gدهون
💡 نصائح
للحصول على مزيد من الهشاشة، تأكد من أن الزيت ساخن قبل القلي.إذا كانت أزهار الكوسا غير متاحة، يمكنك التفكير باستخدام أزهار أخرى صالحة للأكل مثل أزهار القرع.قدمها مع سلطة خفيفة أو كوب من المياه الغازية لتجربة البحر الأبيض المتوسط الكاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.